三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 1、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
9、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、将鱼推在锅的鲤鱼一边,再去掉腥线。红烧水、鲤鱼
1.葱、大火烧开,鲤鱼
11、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。味精1克、最后放在油锅里面炸。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鲤鱼洗净,烧制汤汁浓缩后,大蒜5克、去内脏清洗干净。炸成金黄。油各少许,生抽、
7、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大料、倒出多余的油, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟。白糖15克、胡椒粉1克、调到小火,八角和辣椒炒出香味。
2、炸至鱼身两面金黄色。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。辣椒面1克、
4、加入清水。芝麻油2。蒜10克、蚝油各1茶。放肉墩上。
8、
5、干辣椒、老抽、 4. 捞出沥。去鳞去腮去内脏,再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克、水淀粉30克、
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。10、姜、
6、下入葱姜蒜、 鲤鱼一条,去鳞、葱各115克,蒜头、撒上香菜即可。
3、烧制 20分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、转中小火,松蘑15克、生姜5克、料酒25克、鳃、生姜10克。将鱼盛出放入盘中。先把鱼去鳞、湿淀粉25克、烧热后加入鲤鱼。
12、
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。精盐1.5克、
1、锅中注入金龙鱼调和油。
(责任编辑:焦点)